莴笋炒鸡丁

莴笋炒鸡丁的做法
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莴笋炒鸡丁的做法说明

一道没有花生的宫爆鸡丁变成了莴笋鸡丁😁

莴笋炒鸡丁的食材和调料

莴笋3根
3瓣
胸肉1块
1跟
二荆条3根
辣椒4个
芝麻些许
生抽2勺
料酒2勺
淀粉2勺
青花椒10粒

莴笋炒鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.莴笋炒鸡丁的做法步骤 第1步

    1.鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、淀粉码10分钟

  2. 第2步.

    2.莴笋切丁备用

  3. 第3步.

    3.切配料 干辣椒:切圈 二荆条:切圈 蒜:切片 小葱:切圈

  4. 第4步.

    4.起锅热油,下青花椒、二荆条、蒜、干辣椒炒香

  5. 第5步.

    5.下鸡肉丁炒至肉色变白,加入莴笋丁一起炒

  6. 第6步.

    6.莴笋炒脆后调味装盘,撒上白芝麻和小葱装饰

小贴士

1.口味:配料是微辣的口味

2.鸡胸肉丁因为加了淀粉后会很粘锅,所以要使用不粘锅或者快速炒

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