蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的食材和调料

冷冻蛋挞皮10个
牛奶75ml
淡奶油150ml
16克
蛋黄2个
筛子1个

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    冷冻蛋挞皮解冻1小时。

  2. 第2步.

    牛奶、淡奶油、砂糖混合加热搅拌,蛋黄搅打分别备用。

  3. 第3步.

    预热烤箱180度10min。

  4. 第4步.

    混合过筛。

  5. 第5步.

    倒入蛋挞液至蛋挞皮7、8成。

  6. 第6步.

    入烤箱上下层220度25min.

小贴士

1、糖粉无需加热融化;
2、熬糖注意火候,冒小泡即可。

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