疙瘩汤

疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   1:将水和面粉以30秒/速度3-6混合，如果觉得颗粒小再20秒/速度3-6一或两次后能达到理想程度，根据自家面的特质适当加减面粉或水。取出盖上盖子备用。

2. 第2步.

   2:将油和番茄切块放入主锅，5分钟/120度/反转小勺拌炒（也可以将番茄切半在主锅里5秒速度5打碎一下，这样熬出的西红柿汤更浓郁）

3. 第3步.

   3:加入水，10分/100度/反转速度1烹煮。 4:加入面疙瘩、生抽、盐，5分钟/100度/反转速度1继续烹煮，加入面疙瘩后，可以6秒速度3把疙瘩打散一下

4. 第4步.

   5:最后一分钟，顺着量杯缝隙打入蛋花，最后放香菜或绿叶菜出锅。

5. 第5步.

   PS：当觉得自己的疙瘩不好看时，没关系，有两个地方可以调整1:在第一次打完后，根据自家面粉增加水或面粉，一次加5g看状态 2:在倒入面疙瘩开始煮的时候把速度调到3-4，几秒时间打散一下，出来的效果也很好