番茄汤米线

番茄汤米线的做法
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番茄汤米线的做法说明

阿俊乘着春风去了东海之滨,而我守在家里,煮了一碗汤面来满足咕咕叫的胃。

番茄汤米线的食材和调料

米线50克
番茄1个
娃娃菜50g
香菇2朵
小米椒调味,微微辣
常规调鲜
常规调味
生抽2勺
1根

番茄汤米线的做法步骤

  1. 第1步.

    ps,没有照片,就用文字说明。 先把主食材洗干净并切好菜: 番茄切成n瓣,切的比较小 娃娃菜切成n条,切的比较碎 香菇切n片,切的比较薄

  2. 第2步.

    烧热锅,倒上油 同时,把香葱切碎 待油热后,倒入香葱和小米椒爆香

  3. 第3步.

    油锅爆香后,倒入切好的食材,加一小匙白糖,再翻炒一分钟

  4. 第4步.

    倒入水,烧开后,加两勺酱油。 煮开后,加入米线再煮3-5分钟,最后出锅。

  5. 第5步.

    我担心番茄的酸溢味,便想到加白糖稍微中和下。小米椒带来的辣味,与酸味搭配,还是比较刺激味蕾的。加上香菇,生抽增鲜。 等俊回来,一定也给他来一碗 ^_^

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