鲜鲜鲜的鲜肉虾仁饺

鲜鲜鲜的鲜肉虾仁饺的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉和肥肉7:3，切小块

2. 第2步.

   剁碎，成肉泥

3. 第3步.

   虾仁切颗粒，不要切太小，有颗粒口感更好，和肉馅混合

4. 第4步.

   加鸡蛋、玉米粒、盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，顺时针搅至肉上筋（图中我加了青豆，感觉还是光加玉米粒好吃，宝宝们自己琢磨，嘻嘻

5. 第5步.

   面粉和水混合，用压面机压成4档厚度（也可以用125克水手揉，用擀面杖擀薄），用钢切模切出想要的大小，我一般是8.5厘米，宝宝随意啊

6. 第6步.

   包馅，样子难看了点，需要学习，你们就凑合着看吧。

7. 第7步.

   水开下锅，轻轻搅动一下，防止粘锅，水饺浮起后加一碗冷水，重复2次，就可以开吃了