豆沙馅毛毛虫面包

豆沙馅毛毛虫面包的做法
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豆沙馅毛毛虫面包的做法说明

2019/4/14 豆沙面包

豆沙馅毛毛虫面包的食材和调料

高筋面粉300克
黄油25克
酵母5克
鸡蛋1个
白砂56克
2克
牛奶160克
豆沙200克

豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第1步

    除黄油以外,把所有材料放入面包机内 和面模式10分钟加入黄油一共20分钟, 再发酵模式一小时

  2. 第2步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第2步

    面团拿出来排气,分成大小一样的12个

  3. 第3步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第3步

    把豆沙馅包到面团里面

  4. 第4步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第4步

    收紧口朝下

  5. 第5步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第5步

    压扁

  6. 第6步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第6步

    干成椭圆形

  7. 第7步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第7步

    这样子把上面一成切开口

  8. 第8步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第8步

    卷起来

  9. 第9步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第9步

    忽略我的形状噢!不太好看,好吃就可以噢

  10. 第10步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第10步

    放烤箱发酵两倍大

  11. 第11步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第11步

    再刷上一成油,蛋液也可以

  12. 第12步.豆沙馅毛毛虫面包的做法步骤 第12步

    烤好的,上色不是很明显,但是已经熟了

小贴士

不能把上面的那成切得太细太深

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