香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕的做法
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香蕉巧克力蛋糕的食材和调料

香蕉泥300克
牛奶80克
玉米100克
细砂糖100克
鸡蛋2个
低筋面粉200克
可可粉20克
泡打粉8克
小苏打2克
黑巧克力100克
坚果碎适量

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    香蕉去皮放进大碗里,捣成泥,有些大块也没关系,放一旁备用。

  2. 第2步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    将牛奶、玉米油和糖倒在打蛋盆里,搅拌均匀。

  3. 第3步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋搅匀。

  4. 第4步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    将香蕉泥倒入打蛋盆搅拌均匀。

  5. 第5步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入全部粉类。

  6. 第6步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    搅拌无干粉,不要过度翻拌。

  7. 第7步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    将巧克力切碎。

  8. 第8步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入打蛋盆。

  9. 第9步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第9步

    拌匀。

  10. 第10步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第10步

    将面糊倒入模具八分满。

  11. 第11步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第11步

    坚果切碎。

  12. 第12步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第12步

    撒在面糊表面。

  13. 第13步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第13步

    放进预热好的烤箱,上下160度烘烤25分钟,用牙签测试没有湿面糊即可。

  14. 第14步.香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第14步

    出炉放在网架上晾凉。

小贴士

1面糊倒入模具八分满就可以,巧克力我用的65%的巧克力币不用切的太碎,有点大块更好吃,也可以换成巧克力豆。
2坚果碎可以随意替换如核桃杏仁片。
3配方可以做中号马芬纸杯16个左右,一次怕吃不完可以减半试试。

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