公司食堂吃够了，外面油又不好，胖得跟猪一样，决定自己做饭控制体重
茄子整个放锅里煎，煎至软了放葱花（也可以不放），然后加入适量大酱，放一点点水使大酱稀释下，最后待水靠干，酱汁粘稠关火，口重的可以少放一点点盐
