星期六日就尽量满足小朋友的食欲。其实最大原因还是减脂饮食开始就习惯自己在家做吃的，真心话，不太喜欢去外面吃饭，外面炒菜的油哪知道是用的什么油呢
先说一下，以上配料为什么写的都是适量？食量大小不同，所以才会适量，不管肉或菜你爱多放点你就多放点，自己吃好拿捏。
牛肉切片转切细条，加入盐，淀粉，油，一点酱油拌匀腌制大概15到20分钟。红黄椒洋葱切细条备用。烧水煮意面，水开放些盐，再放意面煮7到8分钟，看各人喜好面的软硬调整时间，可以捏一下看软硬。煮好捞起不过水，是不过水。
热锅放黄油融化加入牛肉大火翻炒变色盛出，不用放油，锅里炒牛肉时的油够了。中小火放入青椒洋葱翻炒至有点熟开大火加入牛肉意面翻炒几下，小火，加入适量的黑椒酱，以及研磨的黑胡椒碎，大火翻炒几下均匀，出锅。
1.牛肉想要嫩，最好买牛柳，易炒不老
2.为什么不过水？你原来煮好的软硬度，一过水会比原来硬，所以捞起备用就行了
3.尽量用黄油，与牛肉绝配
4.个人建议，用研磨黑胡椒碎，口感好，一点黑椒酱，多一点点黑胡椒碎，不够味加一点点盐，怕辣的少放点。