（辅食11m+）果酱草莓夹心派

（辅食11m+）果酱草莓夹心派的做法步骤

1. 第1步.

   首先需要准备食材，蛋白、蛋黄分离：准备两个干净且没有油脂的容器，并用干净的纸巾擦干。打发蛋白必须是无油无水，包括打蛋器也一样哟～

2. 第2步.

   首先我们先来打发蛋白，取2个蛋白，蛋白中不要混入蛋黄哟，用电动打蛋器开始打发，右手拿着打蛋器围着盆边内侧打圈快速移动，不时左手逆时针转动一下盆。大概打蛋器转三至五圈，盆转一下。只要沿着盆边转动打发，中间自然会打发到位，不用担心。

3. 第3步.

   先以中速开始打发，蛋白会开始呈大泡沫状，此时加入三分之一的糖。

4. 第4步.

   然后以高速继续打发，打发到泡沫消失，蛋白呈乳白色状，再加入三分之一的糖。

5. 第5步.

   再以高速打发，打发到蛋白有纹路出现，加入最后的三分之一糖。然后以低速打发到湿性发泡状态即可

6. 第6步.

   拉起蛋头，蛋白糊会垂下来一个长长的大约10cm的尖而不会滴下来即可

7. 第7步.

   将蛋黄液倒入蛋白霜中

8. 第8步.

   以翻拌的手法拌匀

9. 第9步.

   筛入低筋面粉

10. 第10步.

    翻拌

11. 第11步.

    翻拌均匀至无颗粒状的粘稠面糊

12. 第12步.

    小红锅装上布朗尼烤盘，最高温预热至红灯熄灭

13. 第13步.

    用勺子舀入面糊倒入，不要倒太满

14. 第14步.

    在面糊中间舀入自制的草莓酱（可以根据口味选择宝宝喜欢吃的果酱）

15. 第15步.

    舀入一勺面糊

16. 第16步.

    面糊盖在草莓酱上

17. 第17步.

    盖上盖子烘烤5分钟（中途不要掀开哟）

18. 第18步.

    待晾凉之后即可享用啦～

19. 第19步.

    切开

20. 第20步.

    装盘

21. 第21步.

    接下来 当然是切开摆pose 拍美照啦～毕竟我们是小仙女嘛～都是颜控嘛～摆拍此等重要环节怎能缺少～