脆底烤奶味馒头

脆底烤奶味馒头的做法
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脆底烤奶味馒头的食材和调料

中筋面粉~金沙河300克
奶粉20克
鸡蛋1个
白砂35克
酵母~安琪3克
120克
脆底
芝麻6克
白砂10克
玉米10克

脆底烤奶味馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    将面团材料放入盆中揉至光滑

  2. 第2步.

    将脆底材料混合好~

  3. 第3步.脆底烤奶味馒头的做法步骤 第3步

    揉好的面团切割整型成想要的形状~用筷子取适量脆底均匀涂抹在小面团底部

  4. 第4步.脆底烤奶味馒头的做法步骤 第4步

    烤盘放入油纸,倒少许玉米油在油纸上面,用刷子均匀涂抹开……将抹了脆底的小面团排列在上面,我做了十二个~没时间弄造型(娃在旁边闹~),直接把整个面团擀平卷起~就切成十二个涂上脆底

  5. 第5步.脆底烤奶味馒头的做法步骤 第5步

    放入烤箱发酵至1.5到2倍大~发酵好之后可以刷点蛋液或者蜂蜜和水混合的液体也可以不刷

  6. 第6步.脆底烤奶味馒头的做法步骤 第6步

    上火160度下火180度,中下层烤20分钟~没有预热烤箱~出炉

  7. 第7步.脆底烤奶味馒头的做法步骤 第7步

    烤馒头~

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