艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   芭蕉叶洗干净，用热水烫软

2. 第2步.

   艾叶洗干净

3. 第3步.

   艾叶冷水下锅煮开，煮开后关小火熬10分钟

4. 第4步.

   煮好的的艾叶放凉，捞出艾叶放入榨汁机打碎

5. 第5步.

   花生、芝麻分别炒熟炒香，炒好后的花生去皮

6. 第6步.

   花生、芝麻分别放入搅拌机里打碎，然后再加入黄糖粉混合

7. 第7步.

   艾叶汁里加入糯米粉，开始和面，尽量揉久点，这样吃起来皮会比较软也带点韧性

8. 第8步.

   开始揉皮包馅料

9. 第9步.

   包好后沾上少许花生油，放上芭蕉叶包好

10. 第10步.

    包好后冷水上锅蒸，大火烧开后关中小火，在蒸15分钟，出锅。

11. 第11步.

    纯手工制作，皮儿还夹杂有艾叶梗纤维，一口吃下去有艾叶的清香和花生芝麻的香脆，味美香甜酥脆！