肉沫茄子

肉沫茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1.没有图啊，茄子对半切开再切开，分四条，然后切小块如图大小，比较容易熟。撒两勺盐巴腌制十分钟，再加两勺淀粉抓匀。

2. 第2步.

   2.下蒜末炒香后加肉沫炒半熟倒入茄子炒半熟放生抽，调半碗淀粉水倒入锅中煮两三分钟加鸡精 蒜翻炒起锅即可