一碗鲜芋仙

一碗鲜芋仙的做法
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一碗鲜芋仙的做法说明

天气越来越热了,做一碗鲜芋仙,放在冰箱里,Q弹爽滑,淡淡的椰香味,这就是夏天啊~(多余的芋圆放在冰箱里,吃的时候煮五分钟就好,方便又快手。)

一碗鲜芋仙的食材和调料

紫薯100克
红薯100克
南瓜100克
木薯淀粉150克
45克
红豆100克
西米50克
椰汁一瓶
西米适量
牛奶一袋

一碗鲜芋仙的做法步骤

  1. 第1步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第1步

    准备好所有原材料,将红薯,紫薯,南瓜提前上锅蒸熟(赵小姐还做了一份山药的)

  2. 第2步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第2步

    紫薯100克,牛奶45克,糖15克,木薯淀粉50克,活成软硬合适的面团。

  3. 第3步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第3步

    南瓜100克,牛奶30克,糖15克,木薯淀粉50克,揉成团子后,再分成小球,盆里记得放木薯淀粉放粘。(南瓜比紫薯水分大,根据实际情况揉成微软不粘手的团子就可以了)

  4. 第4步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第4步

    红薯和山药团子搓成小条,切段。

  5. 第5步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第5步

    做好的芋圆

  6. 第6步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第6步

    拿一部分出来煮熟,过凉水。剩下的放冰箱冷冻,随用随煮。

  7. 第7步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第7步

    西米直接煮至透明无白色颗粒。

  8. 第8步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第8步

    准备椰汁,红豆或者糖纳豆,芋圆,西米,炼乳,组合放在碗中就可以开吃啦。

  9. 第9步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第9步

    放冰箱里冷藏一下口感会更好哦

  10. 第10步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第10步

    成品。

  11. 第11步.一碗鲜芋仙的做法步骤 第11步

    成品

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