梅酒

梅酒的做法步骤

1. 第1步.

   选梅，剔除有瑕疵的梅

2. 第2步.

   去蒂

3. 第3步.

   杀青，撒上大量海盐揉搓，然后用水浸泡2小时

4. 第4步.

   清水冲洗干净

5. 第5步.

   风干

6. 第6步.

   用牙签或叉子在梅子上扎孔

7. 第7步.

   一层梅子一层冰糖放入玻璃容器，最后倒入酒

8. 第8步.

   放到阴凉处等待一年。