距上一次这样做有近二十年了。记得有一年过年期间请朋友吃饭，感觉少了甜品点心，临时起意炸了云片糕，结果满满一盘秒光。
1、将云片糕切成0.5公分片。
2、鸡蛋打散，生粉放入盘中。
3、将云片糕双片沾上蛋液，裹上生粉。
4、放入微冒油烟热油中双面炸金黄带一点焦黄色（约2分钟）。
5、趁热吃，好吃超乎想象。😀
