
鱿鱼干口感脆滑,在海鲜里面营养丰富又没有鱼肉的骨头啊鱼鳞,搭配韭菜花不单去除鱿鱼的腥味更能激发鱿鱼的鲜香。

备好材料;

准备: 韭菜花切段,干辣椒切碎

鱿鱼干用温水泡软,剪成粗丝;

炒菜机选择“炒”程序,倒入少许油,预热后放入鱿鱼丝;

翻炒几下后放入韭菜花;

加少许盐;

再加入适量生抽;

最后加入干辣椒,翻炒均匀即可出锅。

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1.鱿鱼干一定要充分浸泡,泡软泡透,否则口感较硬;
2.如果鱿鱼干本身含盐分,注意盐和生抽的用量。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书