传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆

传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法
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传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法说明

红烧,做法通用,红烧肉,红烧排骨,红烧羊肉,怎么红烧都好吃,配上土豆,肉汁融入土豆中,土豆混合着肉香,真是绝美的碰撞啊

当然不放土豆只吃肉也是超级下饭的

大家一起来红烧吧

传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的食材和调料

鸡翅8个(喜欢吃就多做哈)
3-4小块
八角1个
桂皮1块
香叶1片
4-5片
草果1个
料酒1勺
老抽1勺
生抽3-4勺
1勺
2小勺
土豆1大个(可不放也可多放)

传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净,土豆切滚刀块,姜切片。

  2. 第2步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第2步

    热锅入油,放几小块冰糖。

  3. 第3步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第3步

    冰糖小火融化,变成焦糖色,入鸡翅。小心溅油,可以拿锅盖挡一下。

  4. 第4步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第4步

    放姜片,香叶,大料,桂皮,草果。

  5. 第5步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第5步

    加老抽生抽料酒醋。

  6. 第6步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第6步

    加开水没过鸡翅,放入土豆,然后放盐。

  7. 第7步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第7步

    小火炖半小时后,大火收汁。

  8. 第8步.传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤 第8步

    做好啦,小朋友超级爱吃。

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