麻辣鸭货

麻辣鸭货的做法

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麻辣鸭货的食材和调料

鸭脚	2斤
鸭脖	2斤
鸡蛋	1斤或6.7个
花椒粒	纯15-20，不纯30-40
麻椒	15-20
香叶	10-15片
桂皮	1小块
辣椒	50g
冰糖	200-250
姜	80-100g
生抽	150-200g
老抽	100-150
料酒	250g
水	莫过鸭货或一半多
木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等

麻辣鸭货的做法步骤

第1步.
鸭货用热水绰一下，放入高压锅

第2步.
放料

第3步.
冰糖

第4步.
姜

第5步.
姜

第6步.
酱油，料酒，水

第7步.
老式高压锅压7-8分钟，鸭货就好了

第8步.
鸭货捞出，放土豆等其他，煮熟即可

第9步.
金针菇

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