自用:拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤

自用:拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤的做法
3人浏览0人收藏
收藏

自用:拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤的做法说明

pasta啊pasta:
orzo用来做西红柿疙瘩汤(可配鸡蛋/鱼, 加入羊肉汤),其它种类应该都行吧,话说gnocchi看着最像疙瘩,才不要买,毕竟疙瘩那么好做~

自用:拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤的食材和调料

意大利面(orzo或其他)想吃多少加多少
西红柿1个大的
鸡蛋或者fish fillet鸡蛋随意/鱼排一块
适量
辣椒2-3只
适量
酱油少量
十三香少量
香油少量
淀粉淀粉加少量

自用:拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅加入油,油热后加姜蒜辣椒葱炒香后倒入切成小块的西红柿,加酱油(生抽),盐。西红柿炒烂后加鱼和少量十三香,然后加羊肉汤/鸡汤,也可以直接加水。大火烧开后调中小火盖上锅盖煮一会,加入orzo。煮熟后加入调匀的淀粉水重新煮开使汤浓稠。滴几滴香油,也可以再加点醋,关火,稍微焖一会再出锅。

小贴士

香油点睛一定要加~如果用鱼排的话辣椒一定要加,去腥效果更好,而且番茄汤和辣味莫名很搭😋

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页