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| 彩 色 皮: 红心火龙果汁 30克; | 白鲨糯米粉 36克; |
| 白 色 皮: 水 170克; | 白鲨糯米粉 210克; |
| 黑芝麻馅: 猪油 80克; | 黑芝麻 150克; |
| 蔓越莓葡萄干 30克; | 花生核桃 40克;细砂糖 45克; |

准备材料。

先制作汤圆的馅,把黑芝麻花生核桃细砂糖放入料理机打碎,蔓越莓葡萄干切碎。

加入猪油。

混合均匀放冰箱冷藏。

冷藏好之后取出来分成8克一个,然后再放入冰箱冷冻备用。

把火龙果汁和水分别加热一下,然后分别倒入糯米粉中揉成面团。

把揉好的面团分别取下来10克左右的小面团,按成饼放开水里煮熟。

然后把煮熟的面团分别揉到面团中。

这样的操作会让明天更有任性而且包馅的时候也很容易。

把两种颜色的面团搓成长条。

像拧麻花一样拧在一起。

再折叠2下。

皮每个10克,包上黑芝麻馅。

汤圆包好了,煮熟就可以吃了。
1.馅料里面的坚果可以自行调整。
2.面团和好之后最好马上包。如果放了一段时间皮的任性就消失了,包的时候爱裂。没有关系再重复一遍步骤7-9就OK了。