
第一次做意大利面,没有拍很多照片,把大体的步骤说一下,首先把意面煮好,捞出来放凉水里,意面不好煮,需要多煮一会,我喜欢吃软点的,所以多煮了一会,用手捏一下,能轻轻捏断就是可以了。
热油大蒜爆锅,西红柿可以多加点,西红柿切丁翻炒大蒜,爆出香味来,小火慢炒西红柿🍅,炒出汁到粘稠来,然后来点西红柿酱,继续翻炒一会~
加入意面,继续翻炒,小火搅拌,让意面和酱充分融合在一起,这样更入味,根据个人口感,小孩吃可以多炒一会,这样面更软一些,最后加入配菜 胡萝卜 洋葱 黄瓜或者青椒彩椒等,虾仁可以提前先用水煮熟了,也加入,看着菜软了 就可以出锅了。
西红柿可以多加点,虾仁可以提前煮熟 小火慢炒,有一点糊锅的情况 就可以出锅了,这样做出来的意面,吃了不腻。