做这款牛轧饼是因为家里有高血糖帅锅，饼干挑选的台贺葱香苏打饼，无糖却酥香，不做夹心就已经很好吃了😋（甩中祥的苏打饼几条街😂），棉花糖用的是比利时无糖型的（嫌贵的亲们可以买伊高无糖的），夹心添加台贺海苔芝麻脆，打成粉放入。做好了一口咬下去，酥酥脆脆的饼，绵绵软软的夹心，葱香，芝麻香，满口生香，幸福的味道啊😊。就连不爱吃饼的我也一囗气吃了好几块。
这个方子适合温度20度左右，方子随气温变化调整，温度低加5-10克黄油，温度高减5-10克黄油
饼干
棉花糖用的无糖型的
海苔芝麻脆用料理机打碎
称好所有材料
用不粘锅把黄油和盐小火融化
融化后加入棉花糖
棉花糖化了后关火，加入奶粉拌匀
奶粉加入后成顺滑状态
加入海苔芝麻脆
馅料炒好了
揪一小团夹心搓圆放在事先摆好的饼上
再用饼压上去（压时小心点，别把饼弄碎了）
完工
配上一杯百香果酸奶，perfect😋
1.用不粘锅和硅胶铲，全程小火
2.棉花糖不能熬久，化了就关火