芝麻香味和芥末味很搭配
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡胸肉 | 120g左右 |
| 白芝麻（烤过） | 3勺 |
| A 蛋黄酱 | 1/2勺 |
| A 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 芥末酱 | 1/12勺 |
| 食油 | 适量 |
| B 酱油 | 2勺 |
| B 味啉 | 2勺 |
| ※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 饮料水 | 2勺 |
| B 白砂糖 | 1勺 |
| B 芥末酱 | 1/6勺 |
| B 淀粉 | 1/3勺 |
| 小葱（洗净，斜切成2，3cm长） | 参考 |
准备盘子。将A用料倒入盘子里。将鸡胸肉去筋，斜切成5，6cm长，放盘子里，拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里至从锅底1cm高量，点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来） 将两张厨房纸放在碟子上。白芝麻放步骤1鸡胸肉，锅里炸至熟。炸好了后放在厨房纸上。都炸好了，灭火。
准备小锅。将B用料倒入锅里，点中火，煮5分钟，途中要拌一拌。灭火。
做好了。将步骤2鸡胸肉装盘子碟子撒上步骤3料（和小葱）就可以吃。
