
普通双皮奶步骤有些繁琐,这款懒人版双皮奶做法非常简单,而且十分嫩滑,非常适合做下午茶和甜点

分离蛋白加入15克白糖搅拌均匀

温水180ml加入OZCow全脂奶粉五勺搅拌均匀

把蛋清液倒入牛奶中搅拌均匀

把蛋奶液过筛

把过筛好的蛋奶液倒入小碗中,敷上保鲜膜,用牙签扎几个小孔

剩下的蛋黄加入8克白糖.两滴柠檬汁搅拌均匀

温水100ml加入OZCow全脂奶粉3勺搅拌均匀后倒入蛋黄液中搅拌均匀后倒入布丁瓶

水开放入中火蒸8-10分钟后关火焖10分钟

出锅

非常嫩滑

布丁🍮也好美味

太好吃了有木有

搭配好看的餐具🍽美味的双皮奶和布丁就做好了
水开用中火蒸,关火焖十分钟才开盖