熊孩子说不吃豆腐,我有办法,最后青菜胡萝卜都不剩,说下次还吃这豆腐。豆腐切稍厚点的方形煮开去豆腥味,肉糊放各种调料调匀(少量盐,煮时还要调味),豆腐炸两面金黄,尖刀切囗,塞肉馅,葱姜蒜放锅中红烧即可。
豆腐切如图形状,焯水
肉调成馅
豆腐煎成两面金黄
从一个角划开,塞入肉馅 。
下锅放入调味料,煮开,加入青菜翻炒
装盘