光滑蒸鸡蛋羹

光滑蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   打两个鸡蛋

2. 第2步.

   加点盐，牛油果油，用筷子搅打均匀。

3. 第3步.

   用漏网过滤3遍直到没有泡沫，保鲜膜封住，用牙签戳几个洞。蒸锅放水大火烧开再放入鸡蛋液，十分钟出锅。

4. 第4步.

   蒸鸡蛋羹的同时，蒸点西蓝花，红萝卜，出锅点缀，撒半勺酱油。