芋泥面包（汤种）

芋泥面包（汤种）的做法步骤

1. 第1步.

   汤种先降水和粉混合，搅拌到无颗粒！

2. 第2步.

   隔水加热调到浓稠状态，表面纹路稳定！待冷藏后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时！

3. 第3步.

   将汤种和主面团里的所有材料除黄油以外混合揉面，大概揉3-4分钟后加入提前软化好的黄油，揉出手套膜！

4. 第4步.

   然后拿出来整一下放入打蛋盆盖上保鲜膜进行一发，温度在26-28℃之间！

5. 第5步.

   发至2倍大，用手戳个洞无回缩，证明已经发好！

6. 第6步.

   我是分了8等份，然后盖上保鲜膜松弛15-20分钟！

7. 第7步.

   将松弛好的面团擀好圆，把芋泥面团放在中间，做出自己喜欢的造型！

8. 第8步.

   我今天做的是这样的三角形状！

9. 第9步.

   所有面团整形好后，进行二发，放2碗热水！

10. 第10步.

    发至2倍大以后，撒上高粉，然后用锋利的刀割自己喜欢的花纹！

11. 第11步.

    预热烤箱180℃，预热好后放中层烤15分钟左右，观察上色，每个烤箱温度不一样，大家以自己烤箱实际温度进行调整！

12. 第12步.

    出炉啦！

13. 第13步.

    看组织很软哦！赞！