家常蒜蓉烤花甲（虾）

家常蒜蓉烤花甲（虾）的做法步骤

1. 第1步.

   花甲（虾）洗净，活花甲放入清水放盐开口吐沙

2. 第2步.

   锅洗净加入水、花甲

3. 第3步.

   待水烧开

4. 第4步.

   焯水至开口捞出（控制时间，太久花甲老了）

5. 第5步.

   拿出洗净，清水冲洗净沙，去掉一半壳，摆放至烤盘

6. 第6步.

   大蒜、生姜、剁椒切碎放入热油制作蒜蓉（过油蒜蓉香，烤出来不苦），蒜蓉用勺舀铺在花甲面上

7. 第7步.

   我做了两种蒜蓉（辣、不辣），考虑孩子，他帮忙挺像样的

8. 第8步.

   同时也买了点大虾，方法一样（洗净、开背去虾线、铺蒜蓉）

9. 第9步.

   看着不错吧

10. 第10步.

    虾烤10分钟，熟了，好香

11. 第11步.

    花甲8分钟也熟了,香味浓郁，家庭主妇生活还是很有意思的