手撕茄子

手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切段

2. 第2步.

   茄子用手掰开放入盘中

3. 第3步.

   盖上锅盖 蒸10分钟

4. 第4步.

   茄子出锅凉凉用手撕成条，放蒜末，泰椒

5. 第5步.

   用滚油泼一下

6. 第6步.

   调入白糖，盐，香醋，生抽，麻油，放香菜拌匀即可