清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   完成品图。第一部：把鲈鱼收拾干净，两面用刀拉几道，洒上料酒、姜片、盐，等15分钟。大葱切丝用凉水泡备用，辣椒切丝备用。

2. 第2步.

   完成品图。第二部：把鱼用大火蒸十五分钟左右，然后取出，把里面的汤倒掉。葱丝辣椒丝放在鱼上，撒点盐，把油烧热，撒在鱼上。哦了，完成！