简单易学的桂花条头糕

简单易学的桂花条头糕的做法
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简单易学的桂花条头糕的做法说明

根果果老师学的桂花条头糕非常的好吃香甜软糯,写方子也是为了记录一下做的过程不喜的小伙伴勿喷哦!小伙伴们如果没有厨师机的可以手揉哦!我比较懒哈哈😄

简单易学的桂花条头糕的食材和调料

糯米粉200克
米粉100克
65克
160克
猪油5克

简单易学的桂花条头糕的做法步骤

  1. 第1步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第1步

    加上桂花的条头糕香甜软糯超好吃

  2. 第2步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第2步

    没有大米粉的可以大米打成粉过筛一下

  3. 第3步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第3步

    水磨糯米粉和大米粉糖放入厨师机加入90度左右的开水,每个面团吸水性不一样可以减10克左右水揉匀加入猪油揉到光滑不粘手

  4. 第4步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第4步

    揉好的放在案板上用擀面杖擀开

  5. 第5步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第5步

    擀成厚薄均匀的长方形

  6. 第6步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第6步

    放入准备好的豆沙,从上到下卷起来

  7. 第7步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第7步

    捏紧卷哦要不然会散,搓成细长的条子

  8. 第8步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第8步

    切成8cm左右的小段

  9. 第9步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第9步

    蒸笼铺上蒸笼纸刷上一点油

  10. 第10步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第10步

    放入切好的条头糕

  11. 第11步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第11步

    蒸笼提前烧开水,把条头糕放上去

  12. 第12步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第12步

    盖上锅盖蒸8分钟左右

  13. 第13步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第13步

    好吃的条头糕出炉了

  14. 第14步.简单易学的桂花条头糕的做法步骤 第14步

    表面刷上桂花糖是不是好吃又好看

小贴士

注意倒入糯米粉的时候一定要热开水哦
还有就是如果条头糕太长了可以一小段揉细长再切

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