菜品介绍：咖喱牛肉饭
用料：胡萝卜、洋葱、土豆、牛肉、咖喱酱
步骤：
1.准备食材
①洋葱：因为从小到大一直都吃的是紫洋葱，所以用的食材也是紫洋葱，喜欢黄洋葱的宝宝可以选择黄洋葱哦。
②牛肉：我买的是牛黄瓜条的部分，因为之前有看过一篇文章说牛肋条和牛黄瓜条的部分脂肪含量比较低，不过我去的时候牛肋条卖没了，就选择的黄瓜条。
2.将食材清洗干净
牛肉用凉水泡一下，去掉血水，用水焯一下，多煮一会，这样肉就软烂啦！
3.胡萝卜、土豆切块，洋葱切丝。（这步可以在牛肉煮的时候一起做哦，省时间哦）
4.倒入咖喱酱➕水，变成咖喱汤，把切好的食材和牛肉一起放入锅里。大火煮，冒泡后转成小火慢炖，让咖喱慢慢收汁！
5.做好啦，盛盘出锅
6.开吃，味道特别棒！
准备食材：胡萝卜、洋葱、土豆
我用的是咖喱酱，两勺咖喱酱➕200 ml水，搅拌均匀
开吃吧！！
1.我选择的是紫皮洋葱，因为家里从小到大吃的都是紫皮滴，不过黄色的洋葱做起来能更好看些。
2.牛肉一定提前洗掉血水，并且用水煮熟，多煮一会能更软烂。