红豆酥

红豆酥的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前一晚上泡上，大周末睡到自然醒，再开始做……把泡好的红豆用清水洗两遍，倒入锅内，放入清水，小火慢煮，到最后要不断搅动，以防粘锅，水熬没红豆煮烂，关火，加入红糖，搅拌，用勺反复按压，红豆沙就做好了

2. 第2步.

   趁蛋挞皮没化去壳，软化了放入适量豆沙，包起来

3. 第3步.

   用刀子在包好的蛋挞皮上划几刀，再涂上蛋液

4. 第4步.

   放入烤箱中层180度，烤25分钟。美味的红豆酥就做好了