微气泡冰咖啡

微气泡冰咖啡的做法步骤

1. 第1步.

   准备2个柠檬，黄柠檬洗净后擦干水分，削下柠檬皮，切成小块，将柠檬榨汁约40毫升以上用过滤网过滤，柠檬皮切丝，与白砂糖搓手均匀，静置15分钟备用

2. 第2步.

   取一个厚底锅，将搓均的柠檬皮白砂糖和柠檬汁凉白开倒入锅中，以中火煮沸腾，煮到 粘稠，再中转小火，锅中保持冒泡，续煮2-3分钟关火，待凉，将柠檬皮过滤

3. 第3步.

   冰块放入果汁机，打成碎冰，放入玻璃杯中备用 黄柠檬糖浆，气泡混合搅拌均匀，倒入杯中，接着手冲曼特宁咖啡倒入杯中，加入柠檬片即可 第九组 组员：欧克焕、肖月语