超美味牛扎方块酥(台贺)

超美味牛扎方块酥(台贺)的做法
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超美味牛扎方块酥(台贺)的做法说明

经过一个冬天的囤积热量,本人已经不敢随便自拍了,脸的占屏比还是相当大!(捂脸哭T﹏T)最近一直在努力控制饮食,毕竟,二三四月不减肥,五六七八九十月徒伤悲T﹏T哈哈,不敢笑,一笑本来已经不明显的苹果肌立马上脸了!
话说,一个合格的吃货在发誓减肥的时候,总是常立志,而不能立长志!因为,美食当前,没几个能抵挡得住诱惑,我也不例外!
瞧,今天我就忍不住开了戒,因为这个饼干实在是太好吃了,台贺方块酥,咸蛋黄口味,掉渣级别的蓬松酥脆,淡淡的咸蛋黄味道,惹得我连吃五六块!
最近朋友圈都在做方块酥,一个合格的吃货是绝不甘落后的,马上撸起来!

超美味牛扎方块酥(台贺)的食材和调料

黄油60克
棉花120克
奶粉40克
1克
蔓越莓干60克

超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤

  1. 第1步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第1步

    食材大集合,做牛扎夹心最好先把材料到称量好,以免后面手忙脚乱。

  2. 第2步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第2步

    先把黄油、盐放入不粘锅,小火加热至黄油融化。(一定要用不 粘 锅 !)

  3. 第3步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第3步

    黄油融化后放入棉花糖翻炒。

  4. 第4步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第4步

    棉花糖基本融化了,倒入奶粉翻匀。记住,火不要大了。

  5. 第5步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第5步

    放入切碎的蔓越莓干。

  6. 第6步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第6步

    翻均匀就可以关火了。稍微晾一下,不然会把手烫伤哦!(今天用的蔓越莓干有一点是白兰地泡过的,可能导致夹心颜色颜色比较灰暗。大家看方法就好,请自动忽略夹心颜色。)

  7. 第7步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第7步

    晾夹心的时候,迅速把方块酥饼干取出摆放好,看清楚正反面哦!夹心晾至不烫手,就像图中那样,取一点,团一下,整成椭圆形放在饼干中间。

  8. 第8步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第8步

    然后盖上另一块饼干,轻轻按一下,不要太用力,饼干非常酥,会碎掉。

  9. 第9步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第9步

    全部都夹好,就是这样子的,非常非常好吃,做好后我吃了三块。

  10. 第10步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第10步

    香,酥,微甜,还有咸蛋黄的味道。

  11. 第11步.超美味牛扎方块酥(台贺)的做法步骤 第11步

    这个配方我一共做了这些,一盒饼干基本用了一半,牛轧糖夹心还剩一点点。推荐大家试一下,超好吃!

小贴士

做夹心的时候跟做牛轧糖一样的,全程小火。
其他也没什么可注意的了,基本零食败。

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