韭香春卷

韭香春卷的做法步骤

1. 第1步.

   首先需要准备：韭菜 鸡蛋 饺子皮 食用油 十三香 蚝油 香油 盐

2. 第2步.

   首先将韭菜洗净

3. 第3步.

   切碎

4. 第4步.

   装入碗中，加一勺食用油 防止韭菜出水，拌匀之后备用

5. 第5步.

   碗中打入鸡蛋 搅拌均匀

6. 第6步.

   锅中倒油 油热之后倒入拌匀的蛋液 用筷子不停的翻拌 煎至蛋液凝固之后关火 出锅放凉 备用

7. 第7步.

   饺子皮刷油 再盖上一张 如此重复八张左右重叠 再用擀面杖擀成薄一些的大面皮

8. 第8步.

   上锅蒸十分钟

9. 第9步.

   饺子皮蒸好后 趁热撕开备用

10. 第10步.

    韭菜碗中加入放凉的鸡蛋 盐 十三香 蚝油 香油

11. 第11步.

    搅拌均匀备用

12. 第12步.

    蒸好的饺子皮中间放一大勺拌好的馅儿 卷成春卷的形状

13. 第13步.

    锅中加入少许的油 油热之后 放入卷好的韭菜鸡蛋卷

14. 第14步.

    小火煎至两面金黄 注意要勤翻面哦