

准备10个鸡翅,清洗干净。

准备适量的姜片

加入清水煮开,倒入鸡翅,加一勺料酒,大火煮2分钟、捞出清洗干净!

砂锅清洗干净,倒入满满一大碗水(普通吃饭碗)

放入1勺料酒、2勺油和姜片

放入2满勺味极鲜酱油

半勺老抽

五颗冰糖

大火煮开转小中火煮约15-20分钟

最后大火收汁(收汁时要轻轻搅动一下,防止粘锅)

关火完成了!(留一点粘稠的汤汁可以拌饭吃)

简单又不需要很多的香料的家常鸡翅完成了,孩子们很喜欢吃!(图片没放汤汁)
1、快煮熟时,收汁时要轻轻搅动一下鸡翅,锅中冒出大泡泡后就需要小火了,变粘稠状就关火!
2、砂锅余温很热,如果不是马上吃,留在锅中就需要多留一点汤汁!