鱼香茄子（酸甜口味）

鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，切条，备用 辣椒，葱姜蒜切碎 肉切条

2. 第2步.

   茄子下过油炸，炸至用锅铲可以切断即可出锅

3. 第3步.

   将盐，糖，醋，鸡精，胡椒粉等相继放入，加清水和淀粉，调匀

4. 第4步.

   肉下锅煸炒，香味出来时，加入辣椒，炒制红油出来

5. 第5步.

   加入葱姜蒜末，继续炒

6. 第6步.

   加入炸好的茄子，炒一会儿后，加入调好的鱼香汁