红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   两个茄子剥掉外衣

2. 第2步.

   切成菱形块

3. 第3步.

   大蒜切成蒜碎

4. 第4步.

   1.尖椒切块，西红柿切厚片备用 2.蒜碎 红烧酱油 醋 盐 白糖 香油 淀粉混合成碗汁备用

5. 第5步.

   热锅放油，油热放茄子块。炸至用筷子轻轻一戳即透就是炸熟啦

6. 第6步.

   捞出备用

7. 第7步.

   锅里留半勺油加热

8. 第8步.

   油热放尖椒柿子炒断生

9. 第9步.

   加茄子

10. 第10步.

    翻炒几下把碗汁淋进锅里，继续翻炒直至汁均匀裹在茄子上。

11. 第11步.

    出锅装盘，开吃～