香脆鳞皮炸鸡腿

香脆鳞皮炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉多的地方化三刀。倒奥尔良腌料腌一晚入味。

2. 第2步.

   鸡蛋打散加适量的水。鸡腿在鸡蛋液里面滚一圈。哈哈我拿个杯子更好裹😂

3. 第3步.

   然后在面粉里面裹厚厚一圈。

4. 第4步.

   然后又在蛋液里面裹一圈。又拿到面粉滚一圈，捏一捏鳞皮就出来了。

5. 第5步.

   鸡腿会变大好多哈哈。

6. 第6步.

   温热油中火慢慢炸，不可大火，不然会外面焦里面不熟。炸至金黄捞出来。鸡腿肉多，会很容易发现里面不熟的情况，所以要小火慢慢炸，起码有炸五六分钟左右，才会熟。

7. 第7步.

   开大火复炸一次。炸一分钟捞出来，酥脆酥脆的脆皮炸鸡腿成功啦。哈哈。

8. 第8步.

   开吃啦，皮真是很脆哦。

9. 第9步.

   我能全部吃完。哈哈