全蛋无奶油蛋挞

全蛋无奶油蛋挞的做法
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全蛋无奶油蛋挞的做法说明

怕浪费蛋清,所以用了全蛋。
一颗减肥心,省了奶油;爱吃的嘴胖了一身肉。

全蛋无奶油蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶170克
白砂30克
挞皮8个

全蛋无奶油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    白糖倒进牛奶,搅溶解。 蛋液打散倒进牛奶里,搅匀。

  2. 第2步.

    烤箱上火200°,下火230°,预热5-10分钟

  3. 第3步.

    蛋挞液倒入挞皮,进烤箱。烤30分钟,随时观察表面上色效果,金黄即熄火。

小贴士

1.追求极致口感,蛋挞液过筛再倒入挞皮
2.用的长帝烤箱,因烤箱间温度有差,斟酌调温。
3.笨鸡蛋个头特小,用普通鸡蛋可做10个左右

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