
好久没有做过蛋白糖了,蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃,又可以做各种可爱造型的小零食,春天到了,就很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖,于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。
这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样,拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型,深得孩子的喜爱。
蛋白糖小巧轻盈,吃起来脆脆的,香香的,而且高颜值,很有少女心哦!这一款蛋白糖带着出去踏青时吃,绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖,让人的少女心爆棚!

用ACA北美电器电子秤称出100克的白糖

倒把三分之一的白糖倒入蛋清中,隔水加热到50度

隔热水加热好蛋清液

用ACA北美电器打蛋器打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡

如图分成4份蛋白霜,有两份是加了粉色色粉调色,调出深浅的颜色

先挤白色的在竹签上

全部挤好后,撒点金粉在上面,我撒太多了

烤箱100度上下火烤120分钟就可以了

烤好的蛋白糖颜值很高,很有少女心!

漂亮极了!可以带出去踏青时吃啦!

味道香香的,脆脆的,甜甜的!