儿子最爱的就是鸡翅，可乐的红烧的炸的焖的，发现盐煎也很好吃，还简单，我喜欢撒点孜然或黑胡椒，儿子喜欢醮蕃茄沙司，各有所爱！
鸡中翅洗净划两刀，调入盐抓匀腌制半天，如果可以头天晚上腌好放冰箱第二天煎更入味。
平底锅（我用的摩飞煎盘）中火加热，不需要放油，鸡翅用厨房纸巾拭干水分，依次放入锅中煎至两面金黄即可，装盘撒点黑胡椒粉。煎完锅中的油我煎炒了两兰花，盐都不用放。
看这卖相，皮焦肉嫩，很适合来杯啤酒🍻
