盐烤鲈鱼

盐烤鲈鱼的做法
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盐烤鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条
柠檬半个
300克
橄榄油10克
茴香3克
百里香3克
迷迭香2根
蛋白液1个
2瓣

盐烤鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第1步

    鲈鱼清洗干净擦干水份,放在铺好锡纸的烤盘上

  2. 第2步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第2步

    把百里香茴香橄榄油混合

  3. 第3步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第3步

    调料均匀撒在鱼上,抹均匀,鱼肚放入迷迭香和蒜片腌20分钟(天气热需要把腌制的鱼放冰箱)20分钟后铺上盐准备烤。

  4. 第4步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第4步

    蛋白与盐搅拌均匀

  5. 第5步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第5步

    均匀的铺在鱼上,鱼尾可以不铺盐。

  6. 第6步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第6步

    210度预热烤箱5分钟,放入腌制好的鲈鱼200度烤35分钟。每个烤箱温差不一样,盐色泛淡黄即可。

  7. 第7步.盐烤鲈鱼的做法步骤 第7步

    剔开烤盐挤上新鲜柠檬汁,美味的烤鱼大功告成!

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