棒棒糖

棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备

2. 第2步.

   麦芽糖

3. 第3步.

   冰糖

4. 第4步.

   桔子

5. 第5步.

   加水上锅煮，不用敲碎了哈哈😄不过呢就是时间长点把冰糖煮化

6. 第6步.

   桔子榨汁

7. 第7步.

   榨汁

8. 第8步.

   冰糖煮开了

9. 第9步.

   过滤三四次这次没有用最细的滤布过滤，

10. 第10步.

    用豆浆杯过滤三次后用无纺布袋过滤一遍

11. 第11步.

    冰糖也化开了，倒入果汁

12. 第12步.

    倒入进行时

13. 第13步.

    都到进去后的颜色

14. 第14步.

    煮开后过滤

15. 第15步.

    过滤一遍，这样冰糖里的面线和果汁上的沫都过滤掉了

16. 第16步.

    看是吧

17. 第17步.

    过滤完的状态

18. 第18步.

    然后倒入大一点的锅

19. 第19步.

    麦芽糖承重

20. 第20步.

    倒入锅种一些

21. 第21步.

    剩下的承重，

22. 第22步.

    看

23. 第23步.

    都齐了，煮

24. 第24步.

    要有耐心

25. 第25步.

    把边上沫捞出来

26. 第26步.

    一直熬

27. 第27步.

    看状态

28. 第28步.

    这是120度的状态

29. 第29步.

    这个快130度的状态

30. 第30步.

    135度的状态，要记得搅拌呢不搅拌会糊；

31. 第31步.

    熬到140℃了不容易呢哈哈

32. 第32步.

    关火下锅

33. 第33步.

    倒入漏斗，这个漏斗好用，以前不用这个时要用4个小时，用上这个后用3个小时就行了😁

34. 第34步.

    看还没开始锅上的就已经开始硬了，看拉丝的那么多都已经卡蹦脆了

35. 第35步.

    这个倒入漏斗的状态

36. 第36步.

    这个图考前了哈哈，这是出模的照片

37. 第37步.

    这个是漏斗漏的，快手或者微博上看视频，

38. 第38步.

    这个水好甜，明天用这个水蒸玉米面饼子我爸喜欢吃😄🙏

39. 第39步.

    看，

40. 第40步.

    就这些

41. 第41步.

    近一点

42. 第42步.

    再近一点

43. 第43步.

    love

44. 第44步.

    心

45. 第45步.

    装袋

46. 第46步.

    绑扎带

47. 第47步.

    再来看看效果

48. 第48步.

    密封后保存时间长几个月也没事

49. 第49步.

    冷藏，冷冻保存也行

50. 第50步.

    就这些

51. 第51步.

    装瓶

52. 第52步.

    这个棒棒糖瓶子挺不错哈哈

53. 第53步.

    好了

54. 第54步.

    护生咒