古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
鸽子改刀鸽子头不要,香菇百合泡发,鸽子焯水
红枣枸杞洗净
把处理好的食材全放到锅里加水没过鸽肉,小火炖30分钟左右,出锅前加盐,胡椒粉,蒜叶。
装盘。