
自卖自夸一下,我炒饭真的超好吃,哈哈,每次炒都不够吃,给你们来个菜谱,哈哈

黄瓜,洋葱,菜心分别切粒

鸡蛋打散加一点水,加一点盐

热锅热油炒蛋,打圈圈

炒到这样就可以舀起来放一边

锅里再加点油,把冷饭倒进去,翻压炒散

然后加洋葱,黄瓜进去炒(黄瓜加进去很爽口的)

加点生抽,白糖继续炒,然后感觉饭会有点干,赶紧把炒好的鸡蛋加进去炒

最后加菜心,也可以换成生菜,青椒都可以,反正水分大的最后加

最后来一勺拌饭酱,也可以加牛肉酱,豆瓣酱,不加也可以,不加酱就再加点盐调味

跟你说,真的敲好吃
不要用蛋包饭的方式炒,真的不好吃,每一样食材都有先后顺序,很重要的,如果加肉的话,先把肉炒了再加饭炒
可以用铁锅炒,也可以用不粘锅,铁锅油多点,不粘锅少点,自己衡量