豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅冷油（一点点油就可以了） 五花肉（最好带点肥肉）下锅 煸出油 然后肉变成金黄色即可

2. 第2步.

   下葱姜蒜小米辣和干辣椒 炒出香味

3. 第3步.

   下豇豆 翻炒一下 加入调料（生抽 老抽 蚝油 糖）再翻炒一下 然后加入水 没过豇豆 煮五分钟

4. 第4步.

   将锅中汤汁舀出一半 存放在空碗中 然后下面。 将面平铺在豇豆之上（不用翻动） 盖上锅盖 焖十分钟 然后将之前舀出的汤汁沿锅边淋去锅中 再盖上锅盖焖十分钟 然后开盖 搅拌一下 下一些正经葱花 香油 出锅即可！