这个菜谱是表哥胡乱创作的 没有灵感来源 就是去菜场买菜的途中突发奇想 当时听到他说要把豆腐香干 冬笋 擦菜（咸菜）炒在一起 我内心是拒绝的 以为会是什么黑暗料理
然而 无比下饭 还吃出了“辣炒干鱿鱼丝”的味道 噜噜噜巨好吃巨好吃
‣「咸菜清水浸泡15分钟后 换水继续浸泡15分钟捞起来挤干水分」 ‣「咸菜切沫 其他材料切细长条」
烧一锅水 水沸后 冬笋放进去煮50秒 捞起沥干
热锅放油 放入豆干大火煎炒一分钟
调中小火 放入咸菜翻炒一会儿 放一丢丢水
放入冬笋 红椒大火翻炒 加入生抽 白糖 鸡精
（能吃辣的在放完红椒后可以再放点辣椒油/辣椒面）
翻炒均匀可以出锅
巨下饭！！！